Saucisson de volaille
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Glucides | 2,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 2,8 g | 47 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gevogelte seperatoren vlees Bologna worst en aardappelzetmeeViande de poulet 17%, eau potable, VSM de dinde 15%, VSM de poulet 15%, graisse de poulet et dinde avec peau, viande de dinde 13%, sel nitrité iodé (sel de cuisine, conservateur: E250, iodate de potassium), amidon de pommes de terre 2%, correcteures d'acid ité: E327, E262: bouillon sec acidifia nt: E331, E334, E330, E270; stabilisants: E450, E451; 6paississant: E407 extraite d' pices, antioxygènes: E300, E316; arôme de fumáe.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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