Saucisse de volaille façon charcutière · France

Parmak Sucuk

de Sofram · 6 x 150 g

France

Green-ScoreF

254 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8711659090190

Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands

Additifs8 : E250, E262, E316…

AllergènesAucun allergène déclaréTraces éventuelles : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsHalal

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	254 kcal	13 %
Matières grasses	20,3 g	29 %
dont acides gras saturés	9,2 g	46 %
Glucides	0,90 g	0 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Protéines	16,8 g	34 %
Sel	2,8 g	46 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

88% viande de poulet séparée mécaniquement, graisse de boeuf, eau, viande de boeuf, 3% viande d'agneau, épaississant : E407, E401 ; sel, correcteur d'acidité : E575, E262 ; fines herbes (3,5% ail), extraits d'herbes, collagène de boeuf, 0,5% poivre de Cayenne, stabilisant : E451 ; exhausteur de goût : E621 ; antioxydant : E316 ; arôme, conservateur : E250.

Traces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaHalal

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

12,5kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisse de volaille façon charcutière » : 12,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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