Bûche glacée 3 Chocolats
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 17,3 g | 7 % |
| dont sucres | 13,4 g | 15 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 2,0 g | 4 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, crème fraîche, sucre liquide (sucre, eau), lactose, protéines de lait, sucre, sirop de glucose-fructose, matière grasse végétale, pâte de cacao, éclats de praliné 3% (sucre, amandes, noisettes), sirop de sucre inverti, cacao maigre, lait entier concentré sucré (lait, sucre), noisettes, pâte de chocolat blanc 1% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, lécithine de soja), épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), gélifiants (alginate de sodium, carraghénanes), décoration en chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel, colorants (E171, E172)), arômes naturels, beurre de cacao, lait entier en poudre, décor poudre dorée alimentaire (colorants (E171, E172)), colorant (caroténoïdes mélangés)
- E160acarotènes mélangésColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E442Phosphatides d'ammoniumÉmulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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