Additif · Émulsifiant
E442 — Phosphatides d'ammonium
E442 (Phosphatides d'ammonium) figure dans la liste d’ingrédients de 439 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant.
439produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
35,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,20 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 8 %D 16 %E 76 %
394 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 439 produits
| Énergie | 453 kcal |
| Sucres | 35,0 g |
| Acides gras saturés | 13,0 g |
| Sel | 0,20 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
439 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 10.
















































Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).