Nouille instantanée saveur boeuf aux choux marinés
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Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 17,1 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 46,5 g | 18 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 7,8 g | 130 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouille: farine de froment, huile de palme, sel, régulateur d'acidité (E500, E501), humectant E452, antioxydant E319. Soupe en poudre: sel, glutamate de monosodium, sucre, saveur poulet, saveur boeuf (saveur bœuf en poudre, beurre, sucre, maltodextrine, sel, glutamate de monosodium, glucose, sauce soja en poudre, épice, protéase). écrémeuse (glucose, huile végétale, créme en poudre, caséinate de sodium, impaire et paire ester d'acide gras glycérol, phosphate mono-potassique silice), oignon en poudre (oignon, maltodextrine, B-cycloextrin, acide citrique), levure en poudre, ail en poudre, poireau déshydraté, 5 ribonucléotide disocique, régulateur d'acidité E364ii, caramel, acide citrique, farine de graine de guar, épices, protéine végétale hydrolysée. Sauce : huile de palme, gingembre jaune (gingembre, eau, sel, acide acétique, acide citrique, D-, Erythorbate, métabisulfite de sodium) , millet épicé (millet épicé, eau, sel, acide acétique , acide citrique, D-Erythorbale de sodium, métabisulfite de sodium), graisse porc, sel, poireau, a sauce boeuf (saveur boeuf, eau, sel, glutamate de monosodium, sucre. glucose, maltodextrine, saveur trippe, protéine végétale hydrolysée, levure, oignon, épices, 5'-ribonucléotide disodique) , acide lactique, glutamate de monosodium, sucre, épices, colorant E16, oléorésine de capsicum, vitamine E. Choux marines saveur spécial : légumes marinés (légumes, eau, sel), piment mariné (piment, eau, sel) , gingembre marine (gingembre, eau. sel),huile végétale, sel, épices, acide lactique, glutamate de monosodium. 5-ribonucléotide disodique.
- E1101ProtéasesStabilisant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E340iPhosphate monopotassiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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