Gâteau de fête
Le préfixe 503 a été attribué par GS1 UK. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 443 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 64,0 g | 25 % |
| dont sucres | 42,0 g | 47 % |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, ceuf pasteurisé, farine de blé (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), huile de colza, cacao maigre en poudre, sirop de glucose, humectant (glycérine), fructose, huile de palme, dextrose, stéarine de palme, amidon de blé, amidon de maïs, poudres à lever (diphosphates, bicarbonate de sodium),émulsifiants (mono-et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, gomme arabique, cellulose modifée, lécithine de soja), stabilisants (adragante, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), sirop de sucre caramélisé, colorants (anthocyanes, carotène, charbon végétal, riboflavine, rouge de betterave), correcteurs d'acidité (acide citrique, hydroxyde de sodium), poudre de lait écrémé, poudre de blanc d'oeuf. Fourrage saveur chocolat 6%.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E153Charbon végétal médicinal
- E160acarotènes mélangésColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
- E570Acide stéarique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 26 mars 2026 | 23,95 € | Clichy |
| 27 février 2026 | 22,20 € | Sisteron |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux au chocolat » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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