Assaisonnement de riz furitake poisson
Le préfixe 490 a été attribué par GS1 Japan. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 450 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 22,5 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 18,0 g | 20 % |
| Protéines | 32,5 g | 65 % |
| Sel | 7,5 g | 125 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Graines de sésame, blanc grillées, flocons de poisson séchés (22%), sucre, lactose (lait), germe de blé, sel, sauce de soja (eau, graines de soja dégraissées, blé, sel), jaune d'oeuf en poudre, algues nori séchées (3,5%), amidon, exhausteurs de goût : E621, E635, E640, arômes, E331, E508 et E327, algues aonori séchées (1,5%), assaisonnement fermenté (sirop de glucose, sirop de fructose-glucose, sucre, riz, sel, koji de riz), extrait de levure (levure, maltodextrine), colorants : E160c, E160a et E101, maltodextrine, protéine hydrolysée (graines de soja, maïs, blé, levure), ail, réglisse, antioxydant : E300.
- E101Colorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
- E640Glycines et son sel de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Céréales pour petit-déjeuner » : 3,40 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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