Saucissons secs · France

Landjäger

de Schwarzwaldhof · 160 g

FranceAllemagne

Green-ScoreF

558 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4314124150739

Préfixe GS1431 · GS1 Germany

Additifs5 : E150c, E160a, E250…

AllergènesMoutardeTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque

LabelsSans gluten, sans exhausteur de goût, sans lactose

Le préfixe 431 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	558 kcal	28 %
Matières grasses	47,5 g	68 %
dont acides gras saturés	19,4 g	97 %
Glucides	1,3 g	0 %
dont sucres	0,63 g	1 %
Protéines	31,3 g	63 %
Sel	4,9 g	81 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Würze, Aroma, Hefe, Säuerungsmittel: E575, färbendes Rote Bete-Saftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, gefärbte essbare Hülle aus Rinderkollagen (Farbstoff E160a,c und E150c), Reifekulturen, Rauch.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : MoutardeTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueSans gluten sans exhausteur de goût sans lactose

E150cCaramel ammoniacalColorant
E160acarotènes mélangésColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 203 produits « saucissons secs » vendus en France

Sucres0,63 g · médiane 1,2 g

Acides gras saturés19,4 g · médiane 12,0 g

Sel4,9 g · médiane 4,7 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucissons secs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,33kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceAllemagne

de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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