4 éclairs au chocolat
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Protéines | 0,00 g | 0 % |
| Sel | 0,39 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, lait entier, oeuf, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), préparation en poudre pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, crème en poudre, dextrose, épaississant : alginate de sodium, arôme naturel de vanille, sel, colorant: caroténoides), farine de blé, beurre concentré, cacao maigre en poudre 2,8%*, chocolat 2,5%* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (contient soja), arôme vanille), stabilisants : sorbitols, glycérol; amidon, sirop de glucose déshydraté, épaississants : pectines, agar-agar; sel, pâte de cacao 0,1%*, poudres à lever (contient blé) : diphosphates, carbonates de sodium; sucre, acidifiant: E334, émulsifiant: lécithines (contient soja). *Pourcentages exprimés sur L'éclair. Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques: CONTIENT : lait, oeufs, céréales contenant du gluten et soja. PEUT CONTENIR des traces de : fruits à coque (amandes, noix, noisettes et pistaches) et poissons.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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