6 Choux à la Crème Pâtissière à la Vanille
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 299 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 38,0 g | 15 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 0,30 g | — |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème de garnissage à la vanille (57,4 %), Pâte à choux (42,1%), Décor (0,5 %) Eau, œuf entier, préparation déshydratée pour crème pâtissière (dextrose, amidon modifié, lactosérum en poudre, (lait), lait entier en poudre, gélifiants : diphosphates/ carraghénanes, alginate de sodium, farine de graines de caroube, phosphates de sodium, gomme xanthane, sulfate de calcium, émulsifiants : E472 b et E472a, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sirop de glucose fructose, crème 9,7 % (lait, stabilisant : carraghénanes), farine de blé, graisse végétale de palme, préparation pour décor de pâtisserie (dextrose, sucre, grasse végétale de palme, arôme naturel de vanille amidon de blé), stabilisant: glycérol, sel, poudres à lever : diphosphates (blé) et carbonates de sodium, arôme naturel de vanille colorant: caroténoïdes, émulsifiant: lécithine de soja. Pourcentages exprimés sur le chou garni.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux et pâtisseries surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chou à la crème pâtissière » : 2,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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