
Gâteau breton framboise
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 469 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 14,5 g | 73 % |
| Glucides | 57,7 g | 22 % |
| dont sucres | 39,0 g | 43 % |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (froment), sucre, fourrage framboise 20% (sucre, fruits (purées de framboise (22%) et de pommes (11%), concentré de framboise (2.2%), sirop de glucose, gélifiants: pectine (E440), alginate de sodium (F401), acidifiant: acide citrique (E330), correcteurs d'acidité: citrate de sodium (E331), phosphate de calcium (E341), arôme, colorant, anthocyanes (E163), conservateur: sorbate de potassium (E202)), beurre, jaunes d'e frais, œufs entiers frais, glycérine, eau, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé, phosphate tricalcique), sel, bêta-carotène E160a
- E163AnthocyanesColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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