Escalopes bolognaise x 2
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filets de poulet 41 % (origine : UE) ; eau ; farine de blé ; préparation à base de tomates concentrées 6,5 % (tomates, acidifiant : E330) ; viande de bœuf 2,7 % (origine : France) ; purée de tomates 1,7 % ; viande de poulet traitée en salaison (viande de poulet 0,9 % (origine : UE) ; eau ; semoule de blé ; protéines de blé ; amidon modifié de pomme de terre ; dextrose ; sel ; stabilisants : E451, E452 ; jus concentré de céleri en poudre (jus concentré de céleri, maltodextrine, correcteur d'acidité : E524) ; arôme naturel de poivre ; arôme naturel d'ail) ; arômes naturels (céleri) ; gélatine de bœuf ; purée de carotte ; antioxydants : E331, E316 ; huile de tournesol; amidon transformé ; sel ; fibres de blé ; dextrose ; oignons ; sucre ; levure ; protéines de blé ; extrait de vin blanc ; épices ; coriandre 0,1 % ; arôme naturel d'ail ; arôme naturel de poivre ; jus concentré de céleri en poudre (jus concentré de céleri, maltodextrine, correcteur d'acidité : E524) ; flocons de pomme de terre ; conservateur : E202. Huile de tournesol. Traces d'autres céréales contenant du gluten, lait et œufs. Pourcentages exprimés sur le produit total avant friture.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E428Gélatine
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 4 juillet 2026 | 2,13 € | Paris |
| 1 mars 2026 | 1,57 € | Gennevilliers |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de poulet » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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