Saucisson Sec Bio
Le préfixe 348 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 24 mars 2023publiéFranceRappelConsoListeria
Saucisson sec nature
Libellé officiel (français) :
suspicion de listeria > 1500 ufc / g
Lots et dates indiqués dans l’avis : 123073203 · date limite de consommation · 2023-05-13 · |3483190010863 · 123079315 · date limite de consommation · 2023-05-20
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 416 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 34,0 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 0,30 g | 0 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 27,0 g | 54 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc* (143g de viande mise en oeuvre pour 100g de produit fini), sel, sirop de glucose*, lactose, épices* et plantes aromatiques*, sucre de canne*, conservateur: nitrate de potassium, ferments, boyau naturel de porc. Poudre de fleurage: carbonate de calcium, talc. * ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E553Silicate de magnésiumÉpaississant
- E553bTalcÉpaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Saucissons secs » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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