Boulette facon bouchere, Père Dodu
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Boulettes de viande · France

Boulette facon bouchere

de Père Dodu · 360g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
70 kcalpour 100 g · 4 % de l’apport de référence
1,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3435660771040
Préfixe GS1343 · GS1 France
Additifs4 : E14XX, E262, E326…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs
LabelsViande Française, Sans colorants, Volaille Française
3435660771040

Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie70 kcal4 %
Matières grasses9,8 g14 %
dont acides gras saturés2,9 g15 %
Glucides3,9 g2 %
dont sucres1,7 g2 %
Fibres alimentaires2,5 g—
Protéines15,0 g30 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de cuisse de poulet 68%, purée de tomates double cConcentrée, eau, emmental, conservateurs: lactate de potassium et acétates de sodium, fromages, fibre de blé, oignons, sel et minéraux de mer (potassium, magnésium, calcium), fécule de manioc, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, sucre, extrait d'oignon, sel de fonte (citrate de sodium), persil plat déshydraté, poivre blanc. Traces d'euf. Viande de poulet origine:France.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 39 produits « boulettes de viande » vendus en France
Sucres1,7 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 5,3 g
Sel1,3 g · médiane 1,3 g

74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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