2 eclairs vanille
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,39 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, LAIT demi-écrémé, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTÒSÉRUM en poudre, dextrose, poudre de LAIT écrémé, épaississant : alginate de sodium, stabilisants : diphosphates - sulfate de calcium, colorant : căroténoides), OEUF issu de poules élevées au șol 11%, graisses végétales (karité, tournesol), farine de BLÉ 6,1%, CRÉME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), sirop de glucose, LACTOSÉRUM en poudre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LATT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre), LACTOSE, extrait de vanille 0,7%, matière grasse de LAIT, gélifiant: pectines, acidifiant : acide citrique, amidon de mais, sel, émulsifiant: lécithines (tournesol), gousses de vanille broyée épuisée. Traces éventuelles de SOJA et FRUÏTS À COQUE. Les informations èn majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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