Fraisier
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 154 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 4,1 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, fraises 22,8%, génoise (farine de BLE, OEUF, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLE, esters acétiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, carbonates de sodium diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé), sucre, huile de noix de coco, sirop de glucose - fructose, amidon modifié, sirop de sucre inverti, sucre glace (sucre, amidon de maïs), poudre de LAIT écrémé, sirop de glucose déshydraté, diphosphates phosphates de sodium - sulfate de calcium, purée de fraise 0,5%, épaississants gomme guar - gomme xanthane pectines, humectant glycérol, plaquette décor (sucre, beurre de cacao*. LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre, denrée alimentaire colorante (concentré de pomme, radis et de cassis)), arôme naturel de vanille, purée d'abricot, antioxydant: acide ascorbique, correcteurs d'acidité acide citrique citrates de calcium phosphates de potassium citrates de sodium, gélifiant: alginate de sodium, colorant: caroténoïdes, émulsifiant esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, protéines de LAIT, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, citron et cassis), arome naturel de fraise, stabilisants diphosphates phosphates de calcium, arôme.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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