24 Petits fours sélection- mignardises
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 22,7 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | 54 % |
| Glucides | 34,1 g | 13 % |
| dont sucres | 24,4 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,32 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, beurre 10%, œufs, sucre, farine de blé, abricots au sirop 6% (abricots, eau, sucre), framboises 5%, amandes 5%, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants: carraghénanes - gomme xanthane - pectines, acidifiant: acide citrique), chocolat noisette gianduja 4% (sucre, pâte de noisette, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), lait, praliné aux noisettes et amandes 2% (sucre, noisettes, amandes, stabilisant: sorbitols, émulsifiant : lécithine de soja), fondant (sucre, eau, sirop de glucose, matière grasse de palme, émulsifiant : lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant: agar-agar), chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème (crème, stabilisant: carraghénanes, émulsifiant: ester lactique des mono - et diglycérides d'acide gras), glaçage opéra 0,9% (matières grasses de palmiste et de tournesol, beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noisettes 0,9%, blancs d'œufs, lait écrémé en poudre, jaunes d'œufs, chocolat de couverture noir 0,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille en poudre), crème (crème, stabilisant: carraghénanes), matières grasses de palme, palmiste, coprah, amidon transformé, beurre de cacao 0,4%, pâte de cacao 0,4%, cacao en poudre 0,3%, extrait de café 0,3%, lactose et protéines de lait, sirop de sucre inverti, chocolat blanc 0,2% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture de couleur foncée 0,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), neige décor (sucre, amidon de blé, matière grasse de palmiste), maltodextrine, amidon, sel, arôme naturel de café 0,08 % (colorant: caramel au sulfite d'ammonium), fibres d'agrumes, épaississant : alginate de sodium, poudres à lever (bicarbonate de sodium, pyrophosphate disodique), café 0,05%, extrait naturel de vanille, stabilisant : disodium phosphate, fécule de pomme de terre modifiée, stabilisant: sorbitol de maïs ou blé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, lactose, denrée alimentaire colorante ((concentré de radis, carottes, cassis), eau, sirop de sucre)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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