Le brownie
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 454 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35 % |
| Glucides | 48,0 g | 18 % |
| dont sucres | 35,0 g | 39 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Sel | 0,31 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre - œufs frais 18,9 % - huile de colza - farine de blé 8,8 % - éclats de caramel au beurre demi-sel 8,3 % [sirop de glucose, lait concentré sucré, sucre, beurre demi-sel AOP d'Isigny 0,8 %, stabilisants (pectine, alginate), arôme naturel, émulsifiant (lécithine de tournesol)] - chocolat de couverture 7,7 % [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)] - farine de soja - sirop de glucose - cacao en poudre - stabilisants (sorbitol, glycérol) - beurre concentré - gluten de blé - poudre à lever (farine de blé, carbonate acide de sodium, citrate de sodium) - sel.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E400Acide alginiqueSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brownies » : 8,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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