Petites madeleines, St Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Madeleines · France

Petites madeleines

de St Michel · 250 g
FranceCanada
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
452 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
23,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3178530413809
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E330, E422, E500…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air, Fabriqué en France
3178530413809

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie452 kcal23 %
Matières grasses23,7 g34 %
dont acides gras saturés2,2 g11 %
Glucides53,8 g21 %
dont sucres23,7 g26 %
Fibres alimentaires2,2 g—
Protéines6,5 g13 %
Sel0,75 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé enrichie, Sucres (sucre, sirop de glucose), Huile de colza, Oeufs, Glycerol, Lait frais demi-écrémé pasteurisé, Eau, Sel, Bicarbonate de sodium, Acide citrique, Hydroxyde de sodium, Essence artificielle. Contient : Blé, Lait, Oeufs. Traces éventuelles de: Amandes, Noix du Brésil, Noix de cajou, Noisettes, Noix de macadamia, Pacanes (Noix de pécan), Pignons, Pistaches, Noix de Grenoble, Soja. Garder au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Fabriqué en France. Meilleur avant : voir sur le côté.

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E524Hydroxyde de sodium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 356 produits « madeleines » vendus en France
Sucres23,7 g · médiane 27,4 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 4,5 g
Sel0,75 g · médiane 0,80 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Madeleines » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,54kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Madeleines » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
CanadaFrance

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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