Merguez de porc et bœuf · France

Chipolata authentique de Provence/merguez

de Comptoir des Salaisons · 708 g

France

Green-ScoreF

235 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

1,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2853903044088

Préfixe GS1285

Additifs5 : E120, E160c, E262…

AllergènesNon renseigné dans la source

Préfixe 285 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	235 kcal	12 %
Matières grasses	20,0 g	29 %
dont acides gras saturés	8,1 g	41 %
Glucides	1,9 g	1 %
dont sucres	1,2 g	1 %
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

chipolata: Viande de porc (87%) eau, sel acidifiants E326 et E262. sirop de glucose de blé poivre, muscade. coriandre arôme naturel, antioxydant E316. ail colorants E120 conservateur E252 Boyau naturel Merguez: Viande de boeuf et d'ovin (79%), eau, sel. acidifiants E325 et E262 dextrose épices plantes aromatiques, colorants E120 et E160c antioxydants E301 aômes naturels. boyau naturel.

E120Acide carminiqueColorant
E160cExtrait de paprikaColorant
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

23,9kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Merguez de porc et bœuf » : 23,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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