12 macarons

de Plaisir patissier · 150 g

France

Green-ScoreE

413 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

54,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2000000248851

Préfixe GS1200

Additifs19 : E100, E141, E141ii…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Préfixe 200 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	413 kcal	21 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	3,6 g	18 %
Glucides	54,0 g	21 %
dont sucres	54,0 g	60 %
Protéines	8,8 g	18 %
Sel	0,17 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre - Amandes - Blancs d'œufs - Fourrage framboise groseille 3% (framboises 51%, sucre, sirop de glucose-fructose, groseilles 9%, jus de de citron gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique) - Fourrage figue 3% (purée de figue 50%, sucre, pâte de figue 22%, arôme naturel, correcteur d'acidité : acide citrique) - Fourrage pomme verte 3% (purée de pomme verte 47%, sucre, jus de citron, arôme naturel, gélifiant : pectines, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique) - Beurre (lait) - Purée de mangue 2% - Caramel 1% (sucre, crème (lait), sirop de glucose, beurre (lait), eau, sel - Amidon de maïs - Crème (crème (lait), stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : ester lactique des mono - et diglycérides d'acide gras) - Praliné aux noisettes et amandes 0,9% (sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitols, émulsifiant : lécithine de soja) - Noisettes - Blancs d'œufs en poudre - Fourrage chocolat blanc 0,7% (chocolat blanc 55% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huile végétale (colza)) - Eau - Colorants rouge de betterave, caramel ordinaire, curcumine, complexes cuivre chlorophylline, extrait de paprika - Sirop de glucose déshydraté - Chocolat blanc 0,4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - Lait écrémé en poudre - Extrait de malt d'orge (gluten) - Beurre de cacao 0,1% - Concentré de carotte, hibiscus - Arôme naturel de pomme avec d'autres arômes naturels - Gélifiants : pectines amidées, alginate de sodium - Cacao en poudre 0,02% - Arôme naturel - Acidifiant : acide citrique - Agent moussant : citrate de triéthyle - Stabilisant : gomme xanthane - Séquestrant phosphate disodique.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : Soja

E100curcumineColorant
E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E150aCaramel E150aColorant
E160cExtrait de paprikaColorant
E162Rouge de betteraveColorant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E440iiPectine amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 48 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres54,0 g · médiane 51,0 g

Acides gras saturés3,6 g · médiane 4,2 g

Sel0,17 g · médiane 0,16 g

72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,26kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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