Saumon farci · France

Saumon farci

de Picard · 1,682 kg

France

193 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0204706330472

Préfixe GS1020

Additifs15 : E141, E141i, E141ii…

AllergènesŒufs, Poisson, MollusquesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Gluten, Lupin, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	193 kcal	10 %
Matières grasses	12,0 g	17 %
dont acides gras saturés	1,8 g	9 %
Glucides	1,2 g	0 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	20,0 g	40 %
Sel	0,60 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon Atlantique (Salmo salar) 71,5%, filet de colin d'Alaska 8,9%, saumon Atlantique 5,9%, noix de Saint-Jacques** [Zygochlamys patagonica, Argentine (AR) et/ou Etats-Unis (US) et/ou Argopecten purpuratus, Pérou (PE) et/ou Chlamys albidus, Russie (RU)] 5,4%, huile de tournesol, blanc d'œuf (liquide pasteurisé) (blanc d'œuf, stabilisants: gomme guar, gomme xanthane), décor 1,1% [gélifiant : alginate de sodium, stabilisants (sulfate de calcium, diphosphates), acidifiant: acide citrique, citrate trisodique, conservateur; sorbate de potassium, colorants (extrait de paprika, complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines)], carotte, eau, oignon, sel, persil, gélatine de poisson, huile d'olive vierge extra, ciboulette, ail, poivre.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : MollusquesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
E141iComplexes cuivriques de chlorophyllesColorant
E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
E160cExtrait de paprikaColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E331iiiCitrate trisodique
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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