Catégorie

Farines de blé

1 115 produits de la catégorie « Farines de blé » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 1,7 g de sucres et 0,01 g de sel.

1 115produits avec une fiche complète

97 %notés A ou B au Nutri-Score

1,7 gsucres pour 100 g (médiane)

0,01 gsel pour 100 g (médiane)

0,79kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 0,79 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse). Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

4 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Farines de froment543 Farines de blé type T45118 Farines d'épeautre80 Farines de petit épeautre51

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 88 %B 9 %C 2 %D 1 %E 0 %

1 097 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 115 produits

Énergie	344 kcal
Sucres	1,7 g
Acides gras saturés	0,20 g
Sel	0,01 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 25

2 septembre 2026publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Farine le farinier label rouge t65 1kg
Libellé officiel (français) : absence de contrôle d'un moyen de maîtrise (filtre)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 052606250030 · date de durabilité minimale · 2027-02-20
Avis officiel ↗Le Farinier Label Rouge T65
25 août 2026publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Farine le farinier label rouge t65 1kg
Libellé officiel (français) : absence de contrôle d'un moyen de maîtrise (filtre)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 052607240027 · date de durabilité minimale · 2027-03-21 · |3700152801018 · 052608120026 · date de durabilité minimale · 2027-04-09
Avis officiel ↗Le Farinier Label Rouge T65
2 juin 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Ma farine de blé complète 1kg
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur au seuil réglementaire.
Lots et dates indiqués dans l’avis : hg10173694 · date de durabilité minimale · 2026-12-20 · |3068111301246 · hg10173796 · date de durabilité minimale · 2026-12-20
Avis officiel ↗Farine de blé complète - T150
22 avril 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine pigeon - 5 kg
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur à la valeur règlementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : hg10170693 · date de durabilité minimale · 2027-03-10 · |3068110043055 · hg10170972 · date de durabilité minimale · 2027-03-11 · |3068110043055 · hg10171247 · date de durabilité minimale · 2027-03-12
Avis officiel ↗Farine T55 Pigeon
22 avril 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine des gourmets bleu - 1 kg
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur à la valeur règlementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : hg10169223 · date de durabilité minimale · 2027-03-03
Avis officiel ↗Farine Type 55
22 avril 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine des gourmets jaune - 1 kg
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur à la valeur règlementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : hg10169444 · date de durabilité minimale · 2027-03-04
Avis officiel ↗Farine des gourmets
22 avril 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de ble - 1 kg
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur à la valeur règlementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : hg10171077 · date de durabilité minimale · 2027-03-11
Avis officiel ↗Farine de blé
10 février 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine colombe t55 pf990
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïde d'ergot supérieur au seuil réglementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26008 · date de durabilité minimale · 2026-10-28
Avis officiel ↗Farine blanche colombe
6 janvier 2026publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de blé bio t65
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur au seuil réglementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25667 · date de durabilité minimale · 2026-09-28
Avis officiel ↗Farine de blé
31 juillet 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Farine de blé t65 bio
Libellé officiel (français) : suspicion de présence de corps étranger métallique dangereux suite à une réclamation client
Lots et dates indiqués dans l’avis : 520b07f4/11 · date de durabilité minimale · 2026-11-06
Avis officiel ↗Farine de blé T65 bio
23 juillet 2025publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine ble bio t150 1 kg
Libellé officiel (français) : présence d'un taux élevé d’ochratoxine
Lots et dates indiqués dans l’avis : 5693 · date de durabilité minimale · 2025-08-07
Avis officiel ↗Farine de blé bio intégrale
5 juin 2025publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine ble bio t150 1 kg
Libellé officiel (français) : présence d'alcaloïdes de l'ergot dans ce numéro de lot
Lots et dates indiqués dans l’avis : 5685 · date de durabilité minimale · 2025-07-13
Avis officiel ↗Farine de blé bio intégrale
28 février 2025publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de blé t55
Libellé officiel (français) : teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire
Lots et dates indiqués dans l’avis : 03 dec 25 · date de durabilité minimale · 2025-12-03
Avis officiel ↗Farine de blé T55
4 avril 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de blé t65 biologique
Libellé officiel (français) : présence d'acide cyanhydrique qui entraîne le dégagement d'une odeur et goût d'amande amère dans la farine de blé t65 biologique.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 060ts1 · date de durabilité minimale · 2024-08-29
Avis officiel ↗Farine de blé
4 avril 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de ble biologique t65
Libellé officiel (français) : présence d'acide cyanhydrique qui entraine le dégagement d'une odeur et gout d'amande amère au contact de la farine avec de l'eau
Lots et dates indiqués dans l’avis : 060ts1 · date de durabilité minimale · 2024-08-29
Avis officiel ↗Farine de blé type 65
4 avril 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de blé t65 u bio 1kg
Libellé officiel (français) : non conformite physico-chimique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 046ts4 · date de durabilité minimale · 2024-08-15 · |3256227732805 · 046ts4 · date de durabilité minimale · 2024-08-16 · |3256227732805 · 060ts4 · date de durabilité minimale · 2024-08-29
Avis officiel ↗Farine de blé type 65 bio
5 mars 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de petit épeautre
Libellé officiel (français) : détection d'alcaloïdes de l'ergot
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26223l1 · date de durabilité minimale · 2024-09-19 · |3266191107875 · 24123 · date de durabilité minimale · 2024-08-29
Avis officiel ↗Farine de petit épeautre
29 février 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine petit epeautre 1kg naturalia
Libellé officiel (français) : taux d'alcaloïdes d'ergot supérieur à la limite maximale autorisée
Lots et dates indiqués dans l’avis : 22923 · date de durabilité minimale · 2024-08-17 · |3700036906020 · 26223 · date de durabilité minimale · 2024-09-19
Avis officiel ↗Farine de petit épeautre
29 février 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de petit épeautre
Libellé officiel (français) : une analyse a mis en évidence la présence d’alcaloïdes d’ergot à une teneur supérieure à la limite maximale autorisée¤dans un lot de farine de petit épeautre transformée et conditionnée par notre entreprise
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26223 · date de durabilité minimale · 2024-09-19 · |3273120024219 · 22323 · date de durabilité minimale · 2024-05-11 · |3273120024219 · 24823 · date de durabilité minimale · 2024-06-05
Avis officiel ↗Farine complète de Petit Épeautre
8 février 2024publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de petit épeautre
Libellé officiel (français) : détection d'alcaloïdes de l'ergot
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26223l1 · date de durabilité minimale · 2024-09-19
Avis officiel ↗Farine de petit épeautre
2 août 2023publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine de blé t55 1kg le prix gagnant
Libellé officiel (français) : présence éventuelle de mycotoxines
Lots et dates indiqués dans l’avis : lot 600000905 · date de durabilité minimale · 2023-05-02
Avis officiel ↗Farine de blé T55
20 mai 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine complète de petit epeautre
Libellé officiel (français) : présence d'ochratoxine a
Lots et dates indiqués dans l’avis : 09721 · date de durabilité minimale · 2022-04-07 · |3273120020969 · 09821 · date de durabilité minimale · 2022-04-08
Avis officiel ↗Farine complète de Petit Épeautre
12 mai 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Farine petit epeautre 1kg
Libellé officiel (français) : présence de mycotoxine (ochratoxine a )
Lots et dates indiqués dans l’avis : 09921 · date de durabilité minimale · 2022-04-09
Avis officiel ↗Farine de petit épeautre
24 juillet 2019signaléÉtats-UnisFDA
E. coli
Pillsbury BEST Bread Flour Enriched 5 LB bag UPC code: 051500200315
Libellé officiel (anglais) : potential presence of E. coli. O26
Lots et dates indiqués dans l’avis : Lot Code 8 342 Use by Date JUN 08 2020 Lot Code 8 343 Use by Date JUN 09 2020
Avis officiel ↗Bread flour enriched
7 juin 2017signaléÉtats-UnisFDA
E. coli
Robin Hood ENRICHED & PRE-SIFTED ALL PURPOSE flour ORIGINAL, UPC 0 59000 01632 0, 1 kg
Libellé officiel (anglais) : Possible E. coli O121 contamination
Lots et dates indiqués dans l’avis : Lot codes containing BB/MA 6 288 548, 6 289 548, 6 290 548, 6 291 548 Best Before April 2018
Avis officiel ↗Farine tout usage

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.