Légumes
Champignon, tout type, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
25kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,29 gLipides
2,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 25 kcal104 kJ | 1 % |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Lipides | 0,29 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 2,4 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 91,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 129 mg | 6 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnésium | 6,7 mg | 2 % |
| Phosphore | 66 mg | 9 % |
| Fer | 0,79 mg | 6 % |
| Zinc | 0,51 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,15 mg · 15 %
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- Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, croquant24 kcal
- Chou blanc, bouilli/cuit à l'eau24 kcal
- Endive, rôtie/cuite au four24 kcal
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- Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau27 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.