Additif · Stabilisant
E508 — Chlorure de potassium · page 5
E508 (Chlorure de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 430 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant, conservateur.
430produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
2,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,2 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 6 %B 3 %C 29 %D 43 %E 19 %
340 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 430 produits
| Énergie | 217 kcal |
| Sucres | 2,0 g |
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Sel | 1,2 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1622.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7447-40-7 via Wikidata (CC0)
Produits
430 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 9.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).