Knacks végétales et haricots, William Saurin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Knacks végétales et haricots

de William Saurin · 800g
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
136 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
1,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3261055950536
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs5 : E407, E415, E461…
AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde
LabelsVégétarien, Sans colorants, sans exhausteur de goût
3261055950536

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie136 kcal7 %
Matières grasses5,4 g8 %
dont acides gras saturés0,60 g3 %
Glucides12,0 g5 %
dont sucres1,3 g1 %
Fibres alimentaires5,3 g—
Protéines7,1 g14 %
Sel0,89 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, Haricots blancs réhydratés précuits 34%, Knacks végétales fumées 17% [Eau, huile de tournesol, protéines de pois 1,3% , blanc d'OEUF, amidon de pois, arômes naturels, dextrose, épaississants: (chlorure de potassium, méthylcellulose, farine de graines de Caroube, gomme xanthane), sel, gélifiant: carraghénane, extrait de levures plantes aromatiques], huile de tournesol, triple concentré de tomates, farine de blé, arômes naturels, sel, ail en poudre, affermissant : chlorure de calcium.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeVégétarienSans colorantssans exhausteur de goûtSans conservateurs
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres1,3 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,60 g · médiane 1,2 g
Sel0,89 g · médiane 1,2 g

50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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