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Données
Additif

E428 — Gélatine · page 71

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 883 produits vendus en France.

5 883produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
20,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 19 %D 30 %E 45 %

4 847 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 883 produits
Énergie320 kcal
Sucres20,5 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits

5 883 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 123.

Crocodile, barnier
Crocodilebarnier · 150 g1 scanD
Terrine de poulet aux petits légumes, Henri Raffin
Terrine de poulet aux petits légumesHenri Raffin · 160 g1 scanC
Saucisson sec au poivre, Galibier
Saucisson sec au poivreGalibier · 200 g1 scanE
Saucisson sec Herbes de Provence, Galibier
Saucisson sec Herbes de ProvenceGalibier · 200 g1 scanE
Fromage De Tête Morteau, Morteau Saucisse
Fromage De Tête MorteauMorteau Saucisse · 350g1 scanD
Émiettés de Canard a la Provençale, Domaine du Plessis
Émiettés de Canard a la ProvençaleDomaine du Plessis · 180 g1 scanE
Langue de porc en gelée en tranches, Saveurs Bressanes
Langue de porc en gelée en tranchesSaveurs Bressanes · 120g1 scanD
P
Pâté en croûte Richelieu 2 tranchesSaveurs Bressanes · 170 g1 scanE
Civier Bressan, Saveurs Bressanes
Civier BressanSaveurs Bressanes · 350 g1 scanD
Poulet en Gelée aux Petits Légumes, Saveurs Bressanes
Poulet en Gelée aux Petits LégumesSaveurs Bressanes · 0.140 kg1 scanD
Poulet en gelee aux petits legumes, Saveurs Bressanes
Poulet en gelee aux petits legumesSaveurs Bressanes · 350 g1 scanD
Terrine de foie aux cèpes
Terrine de foie aux cèpes1 scanE
Pâté de tête aux cornichons, Charcuterie Serres
Pâté de tête aux cornichonsCharcuterie Serres · 0,200 kg1 scanD
L
Le Domaine Picard Pate Le Muche 600GLe Domaine Picard1 scan
Pâté de foie de porc du nord, Domaine Picard
Pâté de foie de porc du nordDomaine Picard · 0,600 kg1 scanE
Pâté à l'Échalote, Domaine Picard
Pâté à l'ÉchaloteDomaine Picard · 600 g1 scanD
P
Pâté PicardTresorde Picardie1 scan
Muché à l'ail, Domaine Picard
Muché à l'ailDomaine Picard · 0,150 kg1 scanD
Potjevlesch Terrine aux 3 viandes (Porc, poulet, lapin), Domaine Picard
Potjevlesch Terrine aux 3 viandes (Porc, poulet, lapin)Domaine Picard · 0,180 kg1 scanC
Pâté Picard muché à l'Ail, Domaine Picard
Pâté Picard muché à l'AilDomaine Picard · 0,150 kg1 scanD
Terrine à la bière du Nord, Domaine Picard
Terrine à la bière du NordDomaine Picard · 150 g1 scanD
Terrine à l'Echalote, Domaine Picard
Terrine à l'EchaloteDomaine Picard · 170 g1 scanD
D
Domaine Pâté le muché de campagne la barquette de 160 gDomaine Picard · 160 g1 scanD
Paté à la bière, Domaine Picard
Paté à la bièreDomaine Picard · 160 g1 scan
Paté picard nature, Le Domaine Picard
Paté picard natureLe Domaine Picard · 160 g1 scan
Terrine au thym de provence, Domaine Picard
Terrine au thym de provenceDomaine Picard1 scan
Nems au crabe, Delices D’orient
Nems au crabeDelices D’orient · 2 x 25 g1 scanC
Ravioli frais au jambon et parmesan, Landreau
Ravioli frais au jambon et parmesanLandreau · 420 g1 scanA
Paupiette de veau sauce provençale, Maison Peneau
Paupiette de veau sauce provençaleMaison Peneau · 800 g1 scanB
Pâte croûte, Gast
Pâte croûteGast · 500 g1 scanE
Les fameux bonbons des Vosges, La Confiserie Bressaude
Les fameux bonbons des VosgesLa Confiserie Bressaude1 scan
Oursons, Fizzy Distribution
OursonsFizzy Distribution · 90 g1 scanE
SAS Micouleau France, Micouleau
SAS Micouleau FranceMicouleau · 200 g1 scan
Gaufrette, Protifast
GaufretteProtifast1 scan
Tendres lingots fruités
Tendres lingots fruités · 100g1 scanD
Ergysport Recup - 60 Gelules - Nutergia, Ergysport
Ergysport Recup - 60 Gelules - NutergiaErgysport · 38 g1 scan
Sid Nutrition Acerola Fatigue Tonus 30 Gélules, Sid Nutrition
Sid Nutrition Acerola Fatigue Tonus 30 GélulesSid Nutrition1 scan
Crousti'vanille, Protifast
Crousti'vanilleProtifast · 294 g1 scan
C'zen Oméga 3 Chauvin, Bausch + Lomb
C'zen Oméga 3 ChauvinBausch + Lomb · 50.5 g1 scan
RICQLÈS, Pastilles Menthe Sans Sucres - Boîte 50G, Ricqles
RICQLÈS, Pastilles Menthe Sans Sucres - Boîte 50GRicqles · 50 g1 scanA
S
Suvéal Grossesse Fer 30 Capsules DensmoreDensmore Laboratoire1 scan
Barre croustillante saveur chocolat, Protifast
Barre croustillante saveur chocolatProtifast · 280 g (7x40g)1 scan
Pate en croute cocktail nature 450g, Top budget
Pate en croute cocktail nature 450gTop budget · 450 g1 scanE
Fromage de tête, Top budget
Fromage de têteTop budget · 300 g1 scanE
Pâté pur canard, MAISON LAFITTE
Pâté pur canardMAISON LAFITTE · 200 g1 scanE
Jambonneau, Les Bories
JambonneauLes Bories · 363 g1 scanC
Nic-Nac, Maison Chuques du Nord
Nic-NacMaison Chuques du Nord · 280g1 scanE
Le pâté en croûte, Gueze
Le pâté en croûteGueze · 250 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).