Nems au crabe
Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,93 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nems (4 K75g) : g *lette de riz (eau, farine de riz, huile de tournesol, sel, colorant : caramel ordinaire ; épaississant : gomme gus:r), chair de crabe (CRUSTACE) 14%, vermicelle réhydraté (eau, amidon de pois), surimi 12% (chair de POISSON, eau, arnidon de BLE, sucre, stabilisants : E420, E450 etE451, sel, gélatine d'igname, blanc d'OElJF en poudre, extrait de crabe (CRUSTACE), arôme de crabe, acidifiant : E170, huile de colza, colorants E160c), chou, poireau, oignon, calmar géant (MOLLUSQUE)yRqrptte, champignon noir, protéine de SOJA, ail, blanc d'OEUF déshydraté, chapelure (BLE), sel} sucre, poivre, huile de tournesol. Sauce nuoc mam (2x25g) : eau, sucre, sauce POISSON préparée 13% (eau, POISSON, sel), vinaigre d'alcool, sel. Traces éventuelles de lait, graine de sésame, moutarde.
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E170Carbonates de calcium
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nem au crabe » : 2,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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