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Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 229

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 112 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 112produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 689 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 112 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 112 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 229 sur 336.

Bénédicta Mon Secret, Bénédicta
Bénédicta Mon SecretBénédicta1 scanE
Mayonnaise Mon Secret, Bénédicta
Mayonnaise Mon SecretBénédicta · 410 g1 scanE
Mayonnaise legere Mon secret, Bénédicta
Mayonnaise legere Mon secretBénédicta1 scanE
Sauce salade balsamique, Bénédicta
Sauce salade balsamiqueBénédicta · 280 ml / 300 g1 scanC
Sauce salade moutarde & miel, Bénédicta
Sauce salade moutarde & mielBénédicta · 290 g - 280 ml1 scanD
Sauce salade moutarde à l'ancienne et échalote, Bénédicta
Sauce salade moutarde à l'ancienne et échaloteBénédicta1 scanD
Crème de pesto, Bénédicta
Crème de pestoBénédicta · 260 g1 scanD
Crème de pesto, Bénédicta
Crème de pestoBénédicta · 235g1 scanD
Hamburger, Bénédicta
HamburgerBénédicta · 260 g1 scanD
Riz St Jacques Bacon, WeightWatcherd
Riz St Jacques BaconWeightWatcherd1 scan
Mayonnaise, Bénédicta
MayonnaiseBénédicta · 235g1 scanE
Mayonnaise benedicta, Bénédicta
Mayonnaise benedictaBénédicta · 585g1 scanE
Sauce Barbecue, Bénédicta
Sauce BarbecueBénédicta1 scanD
Filets de maquereaux à la moutarde, Prix Mini
Filets de maquereaux à la moutardePrix Mini · 169 g1 scanD
Rillettes de saint jacques, La Pointe De Penmarc'h
Rillettes de saint jacquesLa Pointe De Penmarc'h1 scanC
Rilette de saumon, La Pointe De Penmarc'h
Rilette de saumonLa Pointe De Penmarc'h · 115 g1 scanB
Rillettes de saumon à l'aneth, La Pointe de Penmarc'h
Rillettes de saumon à l'anethLa Pointe de Penmarc'h · 100 g1 scanC
Crème de sardines au whisky, La Pointe De Penmarc'h
Crème de sardines au whiskyLa Pointe De Penmarc'h1 scan
Thon à tartiner aux épices orientales, La Pointe De Penmarc'h
Thon à tartiner aux épices orientalesLa Pointe De Penmarc'h · 115 g1 scanC
Cotriade du pêcheur, la pointe de Penmarc'h
Cotriade du pêcheurla pointe de Penmarc'h · 400 g1 scanB
Velouté de Crabe, La Pointe de Penmarc’h
Velouté de CrabeLa Pointe de Penmarc’h · 400 g1 scanC
Rillettes de saumon, La Pointe De Penmarc'h
Rillettes de saumonLa Pointe De Penmarc'h1 scanB
Carottes Râpées Assaisonnées, Bien Vu !
Carottes Râpées AssaisonnéesBien Vu ! · 500 g1 scanA
Carottes rapees assaisonnees, Bien Vu
Carottes rapees assaisonneesBien Vu1 scanC
Hot dogs x 2, Marque Repère
Hot dogs x 2Marque Repère · 240 g1 scanD
Blanquette De Veau Férial,, Ferial
Blanquette De Veau Férial,Ferial · 380 g, 2 portions de 190g1 scanC
Crème dessert bio au caramel, Les 2 vaches
Crème dessert bio au caramelLes 2 vaches · 95 g1 scanC
Crèmes Dessert Chocolat ou Caramel - Les 2 vaches, Les 2 Vaches
Crèmes Dessert Chocolat ou Caramel - Les 2 vachesLes 2 Vaches · 760 g (8 x 95 g)1 scanC
Donuts au Sucre, Beridon SASU
Donuts au SucreBeridon SASU · 200 g (4 * 50 g)1 scanE
Donuts Fourrage Vanille, Poppies Berlidon
Donuts Fourrage VanillePoppies Berlidon · 276 g (4 * 69 g)1 scanE
Mochi glacé, Mei Asia
Mochi glacéMei Asia · 6 x 30 g1 scanD
Sauce de piment sriracha, T&T Foods
Sauce de piment srirachaT&T Foods · 250g1 scanE
Kit a sushi, OISHIJA
Kit a sushiOISHIJA1 scan
Riz cantonais, Hoa Nam
Riz cantonaisHoa Nam1 scanB
Riz Cantonais, Mont Asie
Riz CantonaisMont Asie · 500 g1 scanC
Salade De Konjac, Natura
Salade De KonjacNatura1 scan
Gyoza
Gyoza1 scanC
Sirop De Grenadine Sans Sucre, Dilidam
Sirop De Grenadine Sans SucreDilidam1 scanC
Whey harder, Fitnessboutique
Whey harderFitnessboutique1 scan
Whey Harder, Fitness
Whey HarderFitness · 2.25 kg1 scan
Whey Harder, Whey
Whey HarderWhey1 scan
Whey Harder Protéine Native, Harder
Whey Harder Protéine NativeHarder1 scan
Micellar casein, Harder
Micellar caseinHarder1 scan
GAINER NATIVE VANILLE
GAINER NATIVE VANILLE1 scan
WHEY NATIVE CHOCOLAT, Fitnessboutique
WHEY NATIVE CHOCOLATFitnessboutique1 scan
Whey native café liegeois, Fitness Boutique
Whey native café liegeoisFitness Boutique1 scan
X whey native, Fitnessboutique
X whey nativeFitnessboutique1 scan
Whey protéines Xnative, Xnative
Whey protéines XnativeXnative1 scan

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).