Additif · Émulsifiant
E412 — Gomme de guar · page 276
E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
13 298produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
6,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %
11 562 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits
| Énergie | 200 kcal |
| Sucres | 6,7 g |
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)
Produits
13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 276 sur 278.
M
Magnum Ice Cream Lolly 400 MLMagnum · 312 gD
B
Ben & Jerry's Cookie Core Ice Cream Speculoos? Specu-loveBénénuts
M
Magnum Mini Almendra 1 UnidadNestlé
C
Crème glacée caféCarte D'or
C
Carte D'or Tradition Glace Buche Chocolat Vanille Caramel 10 parts 1000mlCarte D'or · 565 gC
C
Chocomel 1LFrieslandCampinaED
Danone the Good DinosaurDanone · 500 gC
L
Liberaire Cracker MeergranenLiberaire
G
Glace Caramel Fleur De Sel Buche Carte D'orCarte d'Or · 565 g
M
Maille Assaisonnements CAESARMaille · 250 mlCSource : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).