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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 577

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 577 sur 919.

Cheese Burger Halal, Oriental viandes
Cheese Burger HalalOriental viandes · 125 g1 scanD
Sirop citron d'autrefois, Les Sens Du Terroir
Sirop citron d'autrefoisLes Sens Du Terroir1 scanE
Sirop de cerise, les sens du terroir
Sirop de ceriseles sens du terroir · 1 l1 scan
Moutarde de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP1 scanE
Araignées de porc marinées 5 baies Lartigau, lartigau
Araignées de porc marinées 5 baies Lartigaulartigau · 3 l1 scanD
Araignée de porc marinée au piment d'Espelette, Lartigau
Araignée de porc marinée au piment d'EspeletteLartigau · 3 l1 scan
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Araignées de porc marinées au basilic et sauge1 scanD
Fruits de mer à la Provençale, Sans marque
Fruits de mer à la ProvençaleSans marque · 200 g1 scanE
Sardines marinées au basilic, Gil Traiteur
Sardines marinées au basilicGil Traiteur · 200 g1 scanD
P
Petit salé de volaille · 656 g1 scanC
Confiture d'abricot, La Fruitière De Colpo
Confiture d'abricotLa Fruitière De Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de fraises, La Fruitière De Colpo
Confiture de fraisesLa Fruitière De Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de pomme-caramel, LA FRUITIÈRE DE COLPO
Confiture de pomme-caramelLA FRUITIÈRE DE COLPO · 230 g1 scanE
Confiture de mure sauvage, La Fruitière de Colpo
Confiture de mure sauvageLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de pêches de vigne, La Fruitière de Colpo
Confiture de pêches de vigneLa Fruitière de Colpo1 scanD
Confiture de mirabelle, La Fruitière de Colpo
Confiture de mirabelleLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de cerises noires, La Fruitière de Colpo
Confiture de cerises noiresLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
La fruitiére de colpo-bretagne, La Fruitière de Colpo
La fruitiére de colpo-bretagneLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Confiture De Groseilles Épépinées, La Fruitière de Colpo
Confiture De Groseilles ÉpépinéesLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de goyave, La Fruitière de Colpo
Confiture de goyaveLa Fruitière de Colpo1 scanD
Confiture de citrons, La Fruitière de Colpo
Confiture de citronsLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Confiture de Fruit de la passion, La Fruitière de Colpo
Confiture de Fruit de la passionLa Fruitière de Colpo · 230 g1 scanD
Compote pomme framboise, La fruitière de Colpo
Compote pomme framboiseLa fruitière de Colpo · 400g1 scanD
Coulis de mures, La Fruitière de Colpo
Coulis de muresLa Fruitière de Colpo1 scanD
Coulis de fruits rouges, La Fruitière de Colpo
Coulis de fruits rougesLa Fruitière de Colpo · 250 g1 scanD
Compote, La fruitière de Colpo
CompoteLa fruitière de Colpo · 400g1 scanC
Sorbet Fraise, La Fruitière de Colpo
Sorbet FraiseLa Fruitière de Colpo · 310 g1 scanC
Asperges blanches miniatures, Rochambeau
Asperges blanches miniaturesRochambeau · 190 g (égoutté : 110 g)1 scanB
Olives vertes entières, Rochambeau
Olives vertes entièresRochambeau · 330 g (200 g égoutté)1 scanD
Sauce pizza, Horeca
Sauce pizzaHoreca1 scanA
A
Ananas En Tranches Au Sirop DoleRochambeau · 560 g1 scanC
Cocktail de Fruits au Sirop Léger, Horeca Select
Cocktail de Fruits au Sirop LégerHoreca Select1 scanC
Sauce Marchand de Vin, Metro
Sauce Marchand de VinMetro · 480 g1 scan
Moutarde de Dijon, Rochambeau
Moutarde de DijonRochambeau · 195 g1 scanE
Moutarde de Dijon, Rochambeau
Moutarde de DijonRochambeau · 265 g1 scanE
Moutarde de Dijon, Horeca
Moutarde de DijonHoreca · 1 kg1 scanE
Moutarde de Dijon, Aro
Moutarde de DijonAro · 370 g1 scanE
Sauce salade, Metro
Sauce saladeMetro · 4,9 kg1 scanD
Moutarde de Dijon, Gilbert
Moutarde de DijonGilbert · 535 g e / 500 ml1 scanE
Olives vertes dénoyautées calibre 30/33, metro chef
Olives vertes dénoyautées calibre 30/33metro chef · 800/360g1 scanE
Moutarde de Dijon, Metro
Moutarde de DijonMetro · 990 g1 scanE
Sauce algerienne, Metro
Sauce algerienneMetro · 940 g e1 scanE
Sauce nems pimentee, Metro Chef
Sauce nems pimenteeMetro Chef1 scanE
Nappage blond, Metro
Nappage blondMetro · 1 kg1 scanD
Sauce salade, Metro
Sauce saladeMetro1 scanD
Tartelettes fraise, Rochambeau
Tartelettes fraiseRochambeau · 150g1 scanE
Melange de fruits exotiques, Horeca
Melange de fruits exotiquesHoreca · 2 kg1 scanE
Sauce pour glaces et desserts, Metro Chef
Sauce pour glaces et dessertsMetro Chef · 1 kg1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).