E330 — Acide citrique · page 521
E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 43 672 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.
Nutri-Score
36 880 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 216 kcal |
| Sucres | 7,1 g |
| Acides gras saturés | 1,0 g |
| Sel | 0,37 g |
Catégories
- Boissons avec sucre ajouté3 332
- Bonbons1 107
- Bonbons gélifiés573
- Biscuits364
- Boissons355
- Boissons édulcorées245
- Thés glacés225
- Gâteaux223
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)
Produits
43 672 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 521 sur 910.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).