Additif · Antioxydant
E322i — Lécithine · page 399
E322i (Lécithine) figure dans la liste d’ingrédients de 29 061 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant.
29 061produits avec une fiche complète
2 %notés A ou B au Nutri-Score
32,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,26 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 1 %C 7 %D 19 %E 72 %
23 440 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 29 061 produits
| Énergie | 465 kcal |
| Sucres | 32,0 g |
| Acides gras saturés | 10,7 g |
| Sel | 0,26 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)
Produits
29 061 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 399 sur 606.
F
Fondant chocolat noir et une pointe de sel de GuérandeMichel et Augustin1 scan
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).