Additif · Antioxydant
E224 — Disulfite de potassium · page 37
E224 (Disulfite de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 2 141 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, conservateur.
2 141produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
2,2 gsucres pour 100 g (médiane)
1,4 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 3 %B 11 %C 26 %D 28 %E 32 %
1 911 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 141 produits
| Énergie | 167 kcal |
| Sucres | 2,2 g |
| Acides gras saturés | 1,1 g |
| Sel | 1,4 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.3637.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 16731-55-8 via Wikidata (CC0)
Produits
2 141 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 37 sur 45.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).