Additif · Émulsifiant
E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 5 produits vendus en Côte d’Ivoire. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
5produits avec une fiche complète
25 %notés A ou B au Nutri-Score
11,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,11 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 25 %C 0 %D 50 %E 25 %
4 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 produits
| Énergie | 154 kcal |
| Sucres | 11,6 g |
| Acides gras saturés | 7,6 g |
| Sel | 0,11 g |
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
5 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).