Gâteau avec 50% préparation crémeuse, décoré avec lignes de glaçage
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 25% |
| Matières grasses | 35,1 g | 50% |
| dont acides gras saturés | 19,3 g | 96% |
| Glucides | 41,6 g | 16% |
| dont sucres | 30,3 g | 34% |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7% |
| Sel | 0,65 g | 11% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, graisses végétales (coco, palme), œuf entier*, farine de blé, huiles végétales (colza, palme), sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol ; 1% cacao maigre en poudre, amidon de blé, farine de riz, émulsifiants : mono-et diglycérides d'acides gras**, lécithines de soja; poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; correcteur d'acidité : acétates de sodium ; amidon modifié de pomme de terre, sel de cuisine, caséinate de sodium, acidifiant : acide citrique, lactosérum doux en poudre, lait écrémé en poudre, dextrose, arôme naturel, stabilisant : sulfates de calcium; épaississant : alginates de sodium ; lactose.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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