Pastel de chocolate
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 499 kcal | 25 % |
| Grasas | 35,1 g | 50 % |
| de las cuales saturadas | 19,3 g | 96 % |
| Hidratos de carbono | 41,6 g | 16 % |
| de los cuales azúcares | 30,3 g | 34 % |
| Fibra alimentaria | 0,90 g | — |
| Proteínas | 3,7 g | 7 % |
| Sal | 0,65 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 4 de agosto de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Vanille-Cremefüllung (pflanzliche Fette (Ölpalme, Kokosnuss), Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Ölpalme), Wasser, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren*; Milcheiweiß, Speisesalz, natürliches Aroma), Vollei, Weizenmehl, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Rapsöl, Feuchthaltemittel: Glycerin; 1% fettarmes Kakaopulver***, Weizenstärke, Reismehl, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Palmfett, modifizierte Stärke, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren", Polyglycerinester von Speisefettsäuren*, Lecithin, Säureregulator: Natriumacetate; Speisesalz, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronenmittel: Diphlkempulver, Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisator: Calciumsulfat; Verdickungsmittel: Natriumalginat; Laktose, Milcheiweiß. Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
La lista de ingredientes solo está disponible en alemán en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E322iLecitinaAntioxidante · Emulgente
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E422GlicerolHumectante · Espesante
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E475Ésteres poliglicéricos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E516Sulfato de calcioSecuestrante · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 52 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pasteles de chocolate»: 8,41 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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