Herbes aromatiques
Thym, cru
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
52kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
1,2 gLipides
7,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 52 kcal219 kJ | 3% |
| Protéines | 1,5 g | 3% |
| Lipides | 1,2 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 7,3 g | 3% |
| dont sucres | 7,2 g | 8% |
| Amidon | 0,1 g | — |
| Fibres | 3 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 85 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 310 mg | 39% |
| Magnésium | 36 mg | 10% |
| Phosphore | 32 mg | 5% |
| Fer | 20 mg | 143% |
| Zinc | 1 mg | 10% |
| Iode | 1 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 475 µg | 59% |
| Bêta-carotène | 2'851 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Folates (B9) | 20 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 142 aliments du groupe « Légumes »
Énergie52 kcal · médiane 32 kcal
Protéines1,5 g · médiane 1,8 g
Fibres3 g · médiane 2,6 g
Sucres7,2 g · médiane 2,5 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 0,1 g
Sel0 g · médiane 0 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer20 mg · 143%
- Vitamine A475 µg · 59%
- Calcium310 mg · 39%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Herbes aromatiques »
- Menthe, crue49 kcal
- Basilic, cru46 kcal
- Persil, cru58 kcal
- Sauge, crue59 kcal
- Romarin, cru62 kcal
- Ciboulette, crue30 kcal
- Romarin, sec328 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.