Herbes aromatiques
Romarin, sec
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
328kcal pour 100 g
4,9 gProtéines
15,2 gLipides
21,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal1'350 kJ | 16% |
| Protéines | 4,9 g | 10% |
| Lipides | 15,2 g | 22% |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 37% |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,5 g | 8% |
| dont sucres | 21,2 g | 24% |
| Amidon | 0,2 g | — |
| Fibres | 42,6 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 9,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 960 mg | 48% |
| Calcium | 1'280 mg | 160% |
| Magnésium | 220 mg | 59% |
| Phosphore | 70 mg | 10% |
| Fer | 29 mg | 207% |
| Zinc | 3,2 mg | 32% |
| Sélénium | 4,6 µg | 8% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 312 µg | 39% |
| Bêta-carotène | 1'872 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,51 mg | 46% |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 31% |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 1,7 mg | 124% |
| Folates (B9) | 307 µg | 154% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 61 mg | 77% |
Dans son groupe
Position parmi 142 aliments du groupe « Légumes »
Énergie328 kcal · médiane 32 kcal
Protéines4,9 g · médiane 1,8 g
Fibres42,6 g · médiane 2,6 g
Sucres21,2 g · médiane 2,5 g
Acides gras saturés7,4 g · médiane 0,1 g
Sel0,1 g · médiane 0 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer29 mg · 207%
- Calcium1'280 mg · 160%
- Folates (B9)307 µg · 154%
- Vitamine B61,7 mg · 124%
- Vitamine C61 mg · 77%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Herbes aromatiques »
- Romarin, cru62 kcal
- Sauge, crue59 kcal
- Persil, cru58 kcal
- Thym, cru52 kcal
- Menthe, crue49 kcal
- Basilic, cru46 kcal
- Ciboulette, crue30 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.