Fruits de mer et crustacés
Crevette, décortiquée, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
86kcal pour 100 g
19 gProtéines
1,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 86 kcal363 kJ | 4% |
| Protéines | 19 g | 38% |
| Lipides | 1,1 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 156 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,4 g | 23% |
| Eau | 78,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7% |
| Calcium | 63 mg | 8% |
| Magnésium | 36 mg | 10% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 1,1 mg | 11% |
| Sélénium | 32 µg | 58% |
| Iode | 24 µg | 16% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,7 mg | 23% |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,53 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36% |
| Folates (B9) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 76% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 39 aliments du groupe « Poisson »
Énergie86 kcal · médiane 114 kcal
Protéines19 g · médiane 18,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,5 g
Sel1,4 g · médiane 0,4 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,9 µg · 76%
- Sélénium32 µg · 58%
- Protéines19 g · 38%
- Vitamine B60,5 mg · 36%
- Phosphore160 mg · 23%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits de mer et crustacés »
- Moule, crue85 kcal
- Crustacés (moyenne), crus84 kcal
- Langoustine, crue93 kcal
- Calamar, cru77 kcal
- Crevette, décortiquée, crue (fraîche ou surgelée)74 kcal
- Moule, cuite108 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.