Fruits de mer et crustacés
Crevette, décortiquée, crue (fraîche ou surgelée)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
74kcal pour 100 g
16,6 gProtéines
0,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 74 kcal313 kJ | 4% |
| Protéines | 16,6 g | 33% |
| Lipides | 0,8 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 147 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,8 g | 13% |
| Eau | 81,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 46 mg | 6% |
| Magnésium | 32 mg | 9% |
| Phosphore | 170 mg | 24% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 1,1 mg | 11% |
| Sélénium | 30 µg | 55% |
| Iode | 17 µg | 11% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 2 mg | 17% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 83% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 39 aliments du groupe « Poisson »
Énergie74 kcal · médiane 114 kcal
Protéines16,6 g · médiane 18,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,5 g
Sel0,8 g · médiane 0,4 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,1 µg · 83%
- Sélénium30 µg · 55%
- Protéines16,6 g · 33%
- Phosphore170 mg · 24%
- Vitamine E2 mg · 17%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits de mer et crustacés »
- Calamar, cru77 kcal
- Crustacés (moyenne), crus84 kcal
- Moule, crue85 kcal
- Crevette, décortiquée, cuite86 kcal
- Langoustine, crue93 kcal
- Moule, cuite108 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.