Autres plats salés
Risotto aux champignons, cuit
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
129kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
3,9 gLipides
18,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal543 kJ | 6% |
| Protéines | 4,2 g | 8% |
| Lipides | 3,9 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 10% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 18,5 g | 7% |
| dont sucres | 0,5 g | 1% |
| Amidon | 17,8 g | — |
| Fibres | 1,5 g | — |
| Sel | 0,5 g | 8% |
| Eau | 72,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 100 mg | 5% |
| Calcium | 70 mg | 9% |
| Magnésium | 11 mg | 3% |
| Phosphore | 84 mg | 12% |
| Fer | 0,3 mg | 2% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Iode | 3,4 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 13 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 15% |
| Niacine (B3) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 9,1 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 50 aliments du groupe « Autres plats salés »
Énergie129 kcal · médiane 149 kcal
Protéines4,2 g · médiane 9,8 g
Fibres1,5 g · médiane 0,8 g
Sucres0,5 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 3,2 g
Sel0,5 g · médiane 0,8 g
2 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)3 mg · 19%
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 15%
Autres aliments du groupe
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- Piccata d'aubergine, préparée138 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.