Autres espèces animales
Lapin (moyenne), cru
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
150kcal pour 100 g
20,5 gProtéines
7,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal626 kJ | 8% |
| Protéines | 20,5 g | 41% |
| Lipides | 7,5 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 70 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 71,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 330 mg | 17% |
| Calcium | 14 mg | 2% |
| Magnésium | 25 mg | 7% |
| Phosphore | 210 mg | 30% |
| Fer | 1,6 mg | 11% |
| Zinc | 1,4 mg | 14% |
| Sélénium | 10 µg | 18% |
| Iode | 0,6 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 7,3 mg | 45% |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21% |
| Folates (B9) | 8 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 10 µg | 400% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 121 aliments du groupe « Viande et abats »
Énergie150 kcal · médiane 147 kcal
Protéines20,5 g · médiane 21,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 1,9 g
Sel0,1 g · médiane 0,2 g
28 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1210 µg · 400%
- Niacine (B3)7,3 mg · 45%
- Protéines20,5 g · 41%
- Phosphore210 mg · 30%
- Vitamine B60,3 mg · 21%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres espèces animales »
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.