Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
Autres espèces animales
7 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 139 kcal pour 100 g.
7aliments
139 kcalÉnergie · médiane
22 gProtéines · médiane
0 gFibres · médiane
Les plus riches en protéines
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en fibres
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en énergie
Pour 100 g de partie comestible
Tous les aliments du groupe
Pour 100 g de partie comestible
| Aliment | kcal | Protéines |
|---|---|---|
| Cheval, filet, cru | 112 | 21,4 |
| Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | 139 | 27,8 |
| Chèvre (moyenne), crue | 149 | 19,5 |
| Lapin (moyenne), cru | 150 | 20,5 |
| Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | 177 | 26,1 |
| Lapin, filet, cru | 111 | 24,3 |
| Lièvre (moyenne), cru | 105 | 22,0 |
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.