Produits laitiers et d'oeufs
Lait, concentré, écrémé, conserve, non dilué, 0.2% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
78kcal pour 100 g
7,6 gProtéines
0,2 gLipides
11,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal326 kJ | — |
| Protéines | 7,6 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,12 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 4 mg | — |
| Glucides | 11,4 g | — |
| dont sucres | 11,4 g | 11 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 115 mg | 5 % |
| Eau | 79,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 332 mg | 10 % |
| Calcium | 290 mg | 22 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 195 mg | 16 % |
| Fer | 0,29 mg | 2 % |
| Zinc | 0,9 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,5 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 126 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 3,7 µg | 18 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamine C | 31 mg | 34 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie78 kcal · médiane 180 kcal
Protéines7,6 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres11,4 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,12 g · médiane 3,8 g
Sel0,29 g · médiane 0,31 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C31 mg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,31 mg · 24 %
- Calcium290 mg · 22 %
- Vitamine D3,7 µg · 18 %
- Phosphore195 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Chocolat, sirop, consistance claire, lait 2% M.G. ajouté80 kcal
- Lait de poule, 0.2% M.G.80 kcal
- Lait frappé, saveurs autres que chocolat, 2% M.G., prêt-à-servir80 kcal
- Fromage cottage, 2% M.G.81 kcal
- Crème sure, sans gras74 kcal
- Fromage cottage, 1% M.G., réduit en lactose74 kcal
- Lait, liquide, chocolat, entier83 kcal
- Crème, légere, 5% M.G.72 kcal
- Fromage cottage sec pressé (0,4% M.G.)72 kcal
- Fromage cottage sec, pressé, sans gras, gros et petit grain72 kcal
- Fromage cottage, 1% M.G.72 kcal
- Fromage cottage, 1% M.G., sans sel72 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.