Produits laitiers et d'oeufs
Fromage, préparation, imitation
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
257kcal pour 100 g
4,1 gProtéines
19,5 gLipides
16,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal1 073 kJ | — |
| Protéines | 4,1 g | — |
| Lipides | 19,5 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 8 g | 40 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,5 g | — |
| Cholestérol | 6 mg | — |
| Glucides | 16,2 g | — |
| dont sucres | 8,2 g | 8 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 297 mg | 56 % |
| Eau | 55,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 126 mg | 4 % |
| Calcium | 649 mg | 50 % |
| Magnésium | 10 mg | 2 % |
| Phosphore | 596 mg | 48 % |
| Fer | 0,68 mg | 4 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 2,9 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 45 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 540 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine K | 37 µg | 31 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,06 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,71 µg | 30 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie257 kcal · médiane 180 kcal
Protéines4,1 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres8,2 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés8 g · médiane 3,8 g
Sel3,2 g · médiane 0,31 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium649 mg · 50 %
- Phosphore596 mg · 48 %
- Vitamine K37 µg · 31 %
- Vitamine B120,71 µg · 30 %
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- Fromage provolone, teneur réduite en gras274 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.