Produits de volaille
Poulet à rôtir, viande, peau, abats et cou, rôtis
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
220kcal pour 100 g
24 gProtéines
13,1 gLipides
0,05 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal920 kJ | — |
| Protéines | 24 g | — |
| Lipides | 13,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 94 mg | — |
| Glucides | 0,05 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 71 mg | 3 % |
| Eau | 62,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 204 mg | 6 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 179 mg | 14 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 179 µg | 20 % |
| Bêta-carotène | 0,3 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 7 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,34 mg | 20 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,78 µg | 33 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie220 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,18 g · médiane 0,18 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)7 mg · 44 %
- Vitamine B120,78 µg · 33 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Vitamine B60,34 mg · 20 %
- Vitamine A179 µg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Dinde à griller, aile, viande et peau, rôtie220 kcal
- Dinde, toutes catégories, aile, viande et peau, rôtie220 kcal
- Poulet à griller, cuisse, viande et peau, à l'étuvée220 kcal
- Dindon, aile, fumée, avec peau, désossée221 kcal
- Dindon, jeune, aile, viande et peau, rôti219 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande et peau, cru221 kcal
- Poulet à griller, viande et peau, à l'étuvée219 kcal
- Poulet à griller, viande seulement, frite219 kcal
- Dinde, jeune, aile, viande et peau, rôtie222 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande, frit218 kcal
- Poulet à griller, poitrine, viande et peau, enfariné, frit222 kcal
- Poulet à griller, viande blanche et peau, rôti222 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.