Produits de volaille
Poulet à griller, poitrine, viande et peau, enfariné, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
222kcal pour 100 g
31,8 gProtéines
8,9 gLipides
1,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 222 kcal929 kJ | — |
| Protéines | 31,8 g | — |
| Lipides | 8,9 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 89 mg | — |
| Glucides | 1,6 g | — |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 76 mg | 3 % |
| Eau | 56,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 259 mg | 8 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 233 mg | 19 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,46 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 14 mg | 86 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie222 kcal · médiane 181 kcal
Protéines31,8 g · médiane 23,6 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,19 g · médiane 0,18 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)14 mg · 86 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Vitamine B60,58 mg · 34 %
- Phosphore233 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.