Produits de volaille
Poulet à griller, viande et peau, à l'étuvée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
219kcal pour 100 g
24,7 gProtéines
12,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 219 kcal916 kJ | — |
| Protéines | 24,7 g | — |
| Lipides | 12,6 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 78 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Eau | 63,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 166 mg | 5 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 139 mg | 11 % |
| Fer | 1,2 mg | 6 % |
| Zinc | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 18 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 44 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,1 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie219 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24,7 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,17 g · médiane 0,18 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)5,6 mg · 35 %
- Sélénium18 µg · 33 %
- Zinc1,8 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.