Produits de volaille
Poulet à griller, aile, viande, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
211kcal pour 100 g
30,2 gProtéines
9,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal883 kJ | — |
| Protéines | 30,2 g | — |
| Lipides | 9,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 91 mg | 4 % |
| Eau | 59,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 208 mg | 6 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 164 mg | 13 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 25 µg | 46 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0,9 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 7,2 mg | 45 % |
| Vitamine B6 | 0,59 mg | 35 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie211 kcal · médiane 181 kcal
Protéines30,2 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 2,2 g
Sel0,23 g · médiane 0,18 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium25 µg · 46 %
- Niacine (B3)7,2 mg · 45 %
- Vitamine B60,59 mg · 35 %
- Zinc2,1 mg · 19 %
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- Poulet à rôtir, viande, peau, abats et cou, crus213 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.